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Q1
名刺やショップ案内は必要ですか?
Q2
定款の書き方を教えてください。
Q3
銀行から口座開設を断られました。
Q4
店舗探しの勘所をおしえてください。
Q5
食材の仕入れ先の開拓をしたいのですが。
Q6
法人設立手続きを自分でやろう思います。できますか。
Q7
税理士費用を教えてください。
Q8
社会保険は必要ですか。
Q9
厨房機器は新品でないとダメですか。
Q10 必要な許認可と注意点を教えてください。
Q11 社名をアルファベットで登記できますか。
Q12 保険所の営業許可以外に必要な届けを教えてください。
Q13 資本金はいつから使えますか。
Q14 会社の実印を作りたいのですが、注意点は。


Q1 名刺やショップ案内は必要ですか?

情報を流し、お客様が来やすくする流れを作るための最も基本的なツールとなるのが、名刺や店舗案内(ホームページ含む)です。つくる前に、他の人のものをじつくりと見てみましょう。よいものも悪いもの、いろいろと見ておきます。そうするとどんな名刺の印象が強くて、どんを案内がお客さまに伝わるのか、そこに隠された原理原則を学ぶことができます。他者を通 して自己成長する術を身につけましょう。

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Q2 定款の書き方を教えてください。

定款は、あなたの会社が「何を行う会社なのか」を明示するためのものです。違法行為や利益が到底見込めないもの(営利法人の場合)、許認可が必要な事業など以外は、何でも書くことは可能です。目的の最後に「前各号に付帯する一切の事業」と加えておけば、新しい事業を始めても問題になることはないでしょう。定款の変更には手数料がかかりますので、始める可能性のある事業であれば書いておいた方がいいでしょう。書いたからといって、必ずやらなけれはならないものでもありません。ただし、事業内容をむやみに広げることは疑問です。どれもこれも中途半端で会社自体の魅力が半減し、結局コストがかさんで失敗に終わるといったケースはよくある話です。あなたの事業のコア・コンピタンスは何か、よく考えてまずは本業に集中するのが一番です。多角化しなくても大丈夫なように、強い事業にしておくことが大切です。

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Q3 銀行から口座開設を断られました。

資本金の払い込み証明を発行してもらう金融機関は、信用金庫や農協、漁協など、銀行でなくても横いません。相談してみてください。銀行(特に都銀)が受け付けてくれないのは、そもそも与信対象として認めにくく、融資などによる金利収入が見込めないからでしょう。小規模事業者の口座を開設しても、コスト的に効率的ではない、といった考えもあるようです。

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Q4 店舗探しの勘所をおしえてください。

「居抜き」は、一般的に内装や設備などを新たに購入しなくても済むので、その分安上がり、と思われているようです。しかし、一見安くても、造作譲渡費用が別 に取られるケースや、設備が結局使えなくて後で入れ替える費用が発生する場合もよくあります。居抜きには自分の思いどおりにはいかないというデメリットがあるのです。「スケルトン」とどちらが得か、よく見極める必要があるでしょう。

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Q5 食材の仕入れ先の開拓をしたいのですが。

有機野菜など、流通量が少ない食材を売りにするなら、生産農家を探して直接契約する方法が考えられます。モノのよさで勝負するなら、市場へ行き、気に入った仲卸から仕入れるのがいいでしょう。一方、配達してもらえる、もしくは通 いやすい場所にあることも重要なポイント。スーパーの特売品は卸より安い場合も多く、仕入れ先に使えます。

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Q6 法人設立手続きを自分でやろう思います。できますか。

マニュアル本などを買って自分でやる人もいますが、書類の書き方に問題があると何度も突き返されるなど、要領を得ない素人がやると非常に時間がかかる場合が多いようです。専門家である司法書士などに依頼すれば、開業前の貴重な時間を営業などに費やすことができるでしょう。

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Q7 税理士費用を教えてください。

税理士は、主に税務相談、税務書類の作成、税務代理やそれに付随する業務を行います。関連して経営の相談に乗る場合もあります。その手数料は、事業者の売り上げ規模にもよりますが、月額3万〜5万円くらい。また、経理事務そのものを依頼する場合は、事務の内容により金額はかなり違ってきます。

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Q8 社会保険は必要ですか。

会社自体が適用事業所(任意加入も含む)の場合、通常の従業員であれば、必ず加入させます。また、パートタイマーの場合も通 常の従業員のおおむね4分の3以上の勤務時間およぴ勤務日数であれば加入させます。勤務時間および勤務日数が条件を満たしているのに、人によって加入させたり末加入だったりということは法律で認められません。

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Q9 厨房機器は新品でないとダメですか。

飲食店の場合、設備、機器に多くの費用がかかります。中古を探して、コスト削滅につなげる方法もアリでしょう。ただ一般 的に、中古は故障時などの修理保証がつかない場合が多いのです。それを念頭におき、新品、中古を使い分けるのがいいと思います。

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Q10 必要な許認可と注意点を教えてください。

調理師や栄養士、2年以上の実務経験がなければ、食品衛生責任者の資格を取ります。そのうえで保健所から営業許可を受けます。それには、営業施設が各都道府県で定められた施設基準を満たしているかどうかが問われます。

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Q11 社名をアルファベットで登記できますか。

2002年11月より、それまで禁止されていたローマ字やアラビア数字、カンマやハイフンなとの記号類の商号使用が解禁されました。例えば、abc有限会社、777株式会社という社名は認められます。

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Q12 保険所の営業許可以外に必要な届けを教えてください。

所在地を管轄する消防署の防災設備の確認が必要となります。また、酒類を提供し午前0時以降も営業を行う場合は、所在地を管轄する警察署へ、深夜における酒類提供飲食店営業の届け出をします。

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Q13 資本金はいつから使えますか。

設立登記後、会社の登記簿謄本と印鑑証明書を取り、それを銀行に持っていくと資本金が動かせるようになります。銀行に資本金を振り込んだ日から登記完了後の何日問は資本金が動かせなくなります。

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Q14 会社の実印を作りたいのですが、注意点は。

同市町村内(東京都は区内)に類似の商号で同一の営業をする会社がある場合、設立登記ができません。会社の実印は普通 、会社の商号を印影として入れますので、類似商号の調査を終わった後にすることをお勧めします。

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